心情不错 - 2008-8-13 14:58:00
材料：子姜(150克)、鸡翅(6只)、蒜(3瓣) » b9è)Ècbbs.veduchina.comiá¨NñÉa·
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腌料：香辣腐乳(2小块)、海天金标生抽王(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、海天金标米醋(1汤匙)、生粉(1汤匙)、子姜(10片) » b9è)Ècbbs.veduchina.comiá¨NñÉa·
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调料：油(3汤匙)、盐(1/3汤匙) » b9è)Ècbbs.veduchina.comiá¨NñÉa·
1 子姜去皮洗净，斜切成片；蒜头拍扁去衣；洗净鸡翅，在背部划入一刀，别切断。 » b9è)Ècbbs.veduchina.comiá¨NñÉa·
2 鸡翅置入碗内，加入2小块香辣腐乳、1汤匙海天金标生抽王、1/3汤匙白糖、1汤匙海天金标米醋、1汤匙生粉和子姜抓匀，腌制30分钟。 » b9è)Ècbbs.veduchina.comiá¨NñÉa·
3 烧热3汤匙油，爆香蒜头，倒入子姜片以中火炒至香气四溢。» b9è)Ècbbs.veduchina.comiá¨NñÉa·