blogger - 2008-10-4 14:17:00
１、調理方法
味 がつく、をつける
塩 が溶ける、を溶かす
料理 が冷える を冷やす
がさめる を冷ます
が煮える を煮る
が混ざる を混ぜる
が焼ける を焼く
を入れる
お湯が沸く を沸かす
切れる 切る
割れる 割る
皮 がむける を剥く
ご飯 が炊ける を炊く
が加わる を加える
が並ぶ を並べる
２切り方法：～～切ります
薄く 厚く 切ります
大きく、小さく
太く 細く
粗く 細かく
長め 短めに
輪切り/ 切片
千切り/切丝
みじん切り/切丁
3火の大きさ
強火（つよび）ーー中火（ちゅうび）ーー弱火（よわび） 焼くー煮るー炒めるーゆでるー温める
４調理器具
鍋、フライパン/平底锅 ボール/钵子，金属碗 ? ざる/ 笊篱
カップ 大匙（おおさじ） 小さじ
wy.life - 2008-10-11 23:09:00
ざる/ 是一种筐子，有洞洞的那种，可以把水过滤掉，可能和笊篱还不一样。