中国终于推出了官方的菜名译法。在北京奥运会期间，想要吃“宫保鸡丁”的那些饥肠辘辘的外国游客可以喊出“kung pao chicken”，有望会满意地发现，送上来的就是这道菜。
ý?X%0M¬Âbbs.veduchina.comàôÖ ùpÆòü中国奥运会即将迎来大批外国游客，而北京的饭店也已经推出了官方的中国菜名英文译法。这些中餐绕口的名字和有所偏差的译名，可能会引得外国游客一头雾水。
www.veduchina.comý?X%0M¬Âbbs.veduchina.comàôÖ ùpÆòüý?X%0M¬Âbbs.veduchina.comàôÖ ùpÆòü据当地报纸周三报道，如果此项规定正式执行，英语游客可以点“辣椒油调拌的牛百叶”（beef and ox tripe in chili sauce），也就是“夫妻肺片”，作为开胃菜，而原来的译法则是“丈夫和妻子的肺片”。
ý?X%0M¬Âbbs.veduchina.comàôÖ ùpÆòüý?X%0M¬Âbbs.veduchina.comàôÖ ùpÆòü以前有一些菜名的译法生硬别扭，让人啼笑皆非，新版的翻译改正了这些问题。
www.veduchina.comý?X%0M¬Âbbs.veduchina.comàôÖ ùpÆòüý?X%0M¬Âbbs.veduchina.comàôÖ ùpÆòü中国媒体报道，著名川菜“麻婆豆腐”的新版译法来自于谐音，是“Mapo tofu”，而以前有人将它翻译成“满脸雀斑女人作的豆腐”。“童子鸡”的译法也从“没有性生活的鸡”变成了“蒸小母鸡”（steamed pullet）。
ý?X%0M¬Âbbs.veduchina.comàôÖ ùpÆòüý?X%0M¬Âbbs.veduchina.comàôÖ ùpÆòü中国从去年就开始讨论英文菜名问题。对新版英文菜名的争议也不出意料地出现在互联网上，很多人认为这种翻译方式不免乏味。“我不喜欢这种命名的新方法，它丢掉了中国传统文化韵味，”网上一则评论说，“这些菜名背后有很多故事。”
ý?X%0M¬Âbbs.veduchina.comàôÖ ùpÆòü列举其中的一些单词：
www.veduchina.comý?X%0M¬Âbbs.veduchina.comàôÖ ùpÆòü糟蛋
ý?X%0M¬Âbbs.veduchina.comàôÖ ùpÆòüEgg Preserved in Rice Wine
ý?X%0M¬Âbbs.veduchina.comàôÖ ùpÆòü荷包蛋
ý?X%0M¬Âbbs.veduchina.comàôÖ ùpÆòüPoached Egg
www.veduchina.comý?X%0M¬Âbbs.veduchina.comàôÖ ùpÆòü煎蛋
ý?X%0M¬Âbbs.veduchina.comàôÖ ùpÆòüFried Eggs
ý?X%0M¬Âbbs.veduchina.comàôÖ ùpÆòü香椿煎蛋
ý?X%0M¬Âbbs.veduchina.comàôÖ ùpÆòüFried Eggs with Chopped Chinese Toon Leaves
ý?X%0M¬Âbbs.veduchina.comàôÖ ùpÆòü蟹肉芙蓉蛋
ý?X%0M¬Âbbs.veduchina.comàôÖ ùpÆòüCrab Meat with Egg White
ý?X%0M¬Âbbs.veduchina.comàôÖ ùpÆòü虾酱炒鸡蛋
ý?X%0M¬Âbbs.veduchina.comàôÖ ùpÆòüScrambled Egg with Shrimp Paste
www.veduchina.comý?X%0M¬Âbbs.veduchina.comàôÖ ùpÆòü韭菜炒鸡蛋
ý?X%0M¬Âbbs.veduchina.comàôÖ ùpÆòüScrambled Egg with Leek
ý?X%0M¬Âbbs.veduchina.comàôÖ ùpÆòü葱花炒鸡蛋
ý?X%0M¬Âbbs.veduchina.comàôÖ ùpÆòüScrambled Egg with Scallion
www.veduchina.comý?X%0M¬Âbbs.veduchina.comàôÖ ùpÆòü蛤蜊蒸蛋
ý?X%0M¬Âbbs.veduchina.comàôÖ ùpÆòüSteamed Egg with Clams
ý?X%0M¬Âbbs.veduchina.comàôÖ ùpÆòü鸡肝炒蛋
www.veduchina.comý?X%0M¬Âbbs.veduchina.comàôÖ ùpÆòüScrambled Egg with Chicken Liver
ý?X%0M¬Âbbs.veduchina.comàôÖ ùpÆòü白菌炒蛋
ý?X%0M¬Âbbs.veduchina.comàôÖ ùpÆòüScrambled Egg with Mushroom
ý?X%0M¬Âbbs.veduchina.comàôÖ ùpÆòü
